La Fête Mistralienne

À l’occasion de l’anniversaire de Frédéric Mistral, la tradition rencontre les saveurs de la gastronomie. Une journée rythmée par les tambourinaires, les pas des danseurs, le restaurant éphémère, sans oublier le marché des producteurs et des vignerons.

 

L’objectif de cet événement, au travers de la présence du journaliste bilingue de France 3 Frédéric Soulié, est de mettre en corrélation un ensemble de professions qui participent qualitativement au rayonnement des spécificités régionales et du territoire provençal.

A noter que ce dernier a figuré au programme de Marseille Provence Gastronomie 2019 et s’est inscrit dans la continuité des actions menées faisant de la ville d’Aix un « Territoire de Culture et de Gastronomie », label attribué par le Département.

Samedi 12 Septembre 2020

Cette année, les deux chefs étoilés René Bergès et Nicolas Bottero ainsi que le Meilleur Ouvrier de France Philippe Segond, associent les richesses gustatives de la Provence pour concocter un menu 100 % produits du terroir afin de faire découvrir une cuisine locale d’excellence

René Bergès *

La Table de Beaurecueil

Nicolas Bottero *

Le Mas Bottero

Philippe Segond / MOF

Pâtisserie Philippe Segond

Au programme

TRADITIONS ET SAVEURS DE LA GASTRONOMIE

Le matin, à partir de 10h00, au rythme des tambourinaires de l’Ensemble Tambourinaire Sestian : flâneries et découverte d’un marché des saveurs offrant au public un bel éventail d’artisans, producteurs et vignerons de toute la région. Sans oublier à 11h30 le Salut au Mèstre (hommage à Frédéric Mistral prononcé par Mandy Graillon, félibresse, seconde ajointe au Maire d’Arles, ancienne Reine d’Arles).

Au déjeuner à 12h30, un restaurant éphémère offre au public nombreux des mets revisités et sublimés pour l’occasion par 3 chefs de prestige. Les festivités se prolongent à 15h30 avec un spectacle où danses et musiques de Provence sont proposées par un ensemble renommé de la région : "Les Enfants d'Arausio" (venu d'Orange).

Pour toute information et réservation,

merci d'adresser un mail à liventurie@orange.fr

Détails du programme pour l'édition 2020

  • À partir de 10h00

         Parc Jourdan

Ouverture du marché des saveurs avec dégustation de vins et produits du terroir.

  • À 11h00

         Parc Jourdan

Animation par l'Ensemble Tambourinaire Sestian

  • À 11h30

         Parc Jourdan

Hommage à Frédéric Mistral prononcé par Mandy GRAILLON

  • À 12h30

         Repas gastronomique préparé par 3 Chefs

René Bergès * (La Table de Beaurecueil)

Nicolas Bottero * (Le Mas Bottero)

Philippe Segond / MOF (Pâtisserie Philippe Segond)

Le groupe : Les enfants d'Arausio (Orange)

  • À 15h30

         Spectacle : danses et musiques de Provence

  • Liste ARTISANS / PRODUCTEURS - Chambre d'agriculture des Bouches-du-Rhône

  • Liste VIGNERONS -
    Vin du Pays d'Aix et des alentours

La Ferme du Brégalon

Rognes

Domaine du Calabrun

La Fare les Oliviers

Miellerie Sainte Victoire

Rousset

Spiruline des Oliviers

Berre l’Etang

La Biscuiterie de Rognes

Rognes

La Ferme de Cabrières

Lambesc

Maison Piantino le Gibassier

Trets

Tout en équilibre

Le Rove

La chocolaterie Mathieu Taborcia

Lambesc

Exploitation Yanick Perez

Arles

Pâtisserie Philippe Segond

Aix-en-Provence

808 Water

Meyreuil

Office Café

Aix-en-Provence

Château de Clapier

Mirabeau

Marrenon

La Tour-d’Aigues

Domaine du Grand Callamand

Pertuis

Domaine Saint-Ser

Puyloubier

Château Gassier

Puyloubier

Château La Coste

Le Puy Sainte Réparade

Domaine Pey blanc

Aix-en-Provence

Domaine Naïs

Rognes

Domaine de Saint Julien les Vignes

Aix-en-Provence

Villa Minna Vineyard

Éguilles

Domaine Richeaume

Puyloubier

Domaine Camaïssette

Éguilles

Château de la Galinière

Châteauneuf Le Rouge

Château de Beaupré

Saint-Cannat

Rendez-vous

 

Samedi 12 Septembre 2020

Parc Jourdan d'Aix-en-Provence

contact

Li Venturié Escolo Felibrenco

Oustau de Prouvènço

8 Avenue Jules Ferry 13100

Aix en Provence

liventurie@orange.fr

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