"Li Venturié escalon au Mount Ventùri pèr vèire leva lou soulèu"
foundado en 1982
La Fête Mistralienne
À l’occasion de l’anniversaire de Frédéric Mistral, la tradition rencontre les saveurs de la gastronomie. Une journée rythmée par les tambourinaires, les costumes provençaux, le restaurant éphémère, sans oublier le marché des producteurs et des vignerons.
L’objectif de cet événement, au travers de la présence du journaliste bilingue de France 3 Frédéric Soulié, est de mettre en corrélation un ensemble de professions qui participent qualitativement au rayonnement des spécificités régionales et du territoire provençal.
A noter que ce dernier a figuré au programme de Marseille Provence Gastronomie 2019 et s’est inscrit dans la continuité des actions menées faisant de la ville d’Aix un « Territoire de Culture et de Gastronomie », label attribué par le Département.
Samedi 11 Septembre 2021
Cette année, les deux chefs étoilés Pierre Reboul et René Bergès ainsi que le Maître Pâtissier Marc Favalessa, associent les richesses gustatives de la Provence pour concocter un menu 100 % produits du terroir afin de faire découvrir une cuisine locale d’excellence
René Bergès *
La Table de Beaurecueil
Eric Sapet *
La Petite Maison de Cucuron
Marc Favalessa
Pâtisserie Marc Favalessa
Maître
Patissier
Au programme
TRADITIONS ET SAVEURS DE LA GASTRONOMIE
A l’occasion de l’anniversaire de Frédéric Mistral, la tradition rencontre l'art, les saveurs de la gastronomie.
Une journée rythmée par les tambourinaires, le salon des vins et de la gastronomie, le restaurant éphémère, une sieste musicale suivie d'animations, d'une performance d'artiste, d'un mini concert, d'une représentation familiale et d'un balèti.
Pour toute information et réservation,
merci d'adresser un mail à liventurie@orange.fr
Détails du programme pour l'édition 2021
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À partir de 10h00
Parc Jourdan
Ouverture du marché des saveurs avec dégustation de vins et produits du terroir.
A l’occasion de l’anniversaire de Frédéric Mistral, la tradition rencontre l'art, les saveurs de la gastronomie. Une journée rythmée par les tambourinaires, le salon des vins et de la gastronomie, le restaurant éphémère, une sieste musicale suivie d'animations, d'une performance d'artiste, d'un mini concert, d'une représentation familiale et d'un balèti.
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À 11h00
Parc Jourdan
Animation par l'Ensemble Tambourinaire Sestian.
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À 11h30
Parc Jourdan
Hommage à Frédéric Mistral prononcé par Adeline BASCAULES-BEDIN, Reine du Félibrige.
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À 12h30
Repas gastronomique préparé par 3 Chefs
Pierre Reboul * (Château de la Pioline)
René Bergès * (La Table de Beaurecueil)
Marc Favalessa / Maître Pâtissier (Pâtisserie Marc Favalessa)
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Liste ARTISANS / PRODUCTEURS - Chambre d'agriculture des Bouches-du-Rhône
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Liste VIGNERONS -
Vin de Provence et du Pays d'Aix
La Ferme du Brégalon
Rognes
Domaine du Calabrun
La Fare les Oliviers
Miellerie Symbeeose
Berre l’Etang
Spiruline des Oliviers
Berre l’Etang
La Ferme de Cabrières
Lambesc
Maison Piantino le Gibassier
Trets
Terra t’Air
Le Puy-Sainte-Réparade
La chocolaterie Mathieu Taborcia
Lambesc
Les Baumes
Venelles
Tout en équilibre
Le Rove
808 Water
Meyreuil
Office Café
Aix-en-Provence
Château de Clapier
Mirabeau
Clos Romane
Cairanne
Domaine du Comte de Courten
Châteauneuf-du-Pape
Château de la Galinière
Châteauneuf-le-Rouge
Château La Coste
Le Puy Sainte Réparade
Domaine Le Collet Vert
Pertuis
Domaine les Perpetus
La Tour-d'Aigues
Domaine Naïs
Rognes
Château Saint Pons
Villars
Marrenon
La Tour-d'Aigues
Domaine de Saint-Julien-les-Vignes
Aix-en-Provence
Domaine Pey Blanc
Aix-en-Provence
Domaine de Camaïssette
Eguilles
Château Gassier
Puyloubier
Domaine du Grand Réal
La Bastidonne
Château Grand Callamand
Pertuis
Rendez-vous
Samedi 11 Septembre 2021
Parc Jourdan d'Aix-en-Provence