"Li Venturié escalon au Mount Ventùri pèr vèire leva lou soulèu"
foundado en 1982
La Fête Mistralienne
À l’occasion de l’anniversaire de Frédéric Mistral, la tradition rencontre les saveurs de la gastronomie.
Une journée rythmée par les tambourinaires, les costumes provençaux, le restaurant éphémère, sans oublier le marché des producteurs et des vignerons.
L’objectif de cet événement, au travers de la présence du journaliste bilingue de France 3 Frédéric Soulié, est de mettre en corrélation un ensemble de professions qui participent qualitativement au rayonnement des spécificités régionales et du territoire provençal.
A noter que ce dernier a figuré au programme de Marseille Provence Gastronomie 2019 et s’est inscrit dans la continuité des actions menées faisant de la ville d’Aix un « Territoire de Culture et de Gastronomie », label attribué par le Département.
Samedi 24 Septembre 2022
Cette année, les deux chefs étoilés René Bergès et Eric Sapet ainsi que le Maître Pâtissier Marc Favalessa, associent les richesses gustatives de la Provence pour concocter un menu 100 % produits du terroir afin de faire découvrir une cuisine locale d’excellence
René Bergès *
La Table de Beaurecueil
Eric Sapet *
La Petite Maison de Cucuron
Marc Favalessa
Pâtisserie Marc Favalessa
Maître
Patissier
Au programme
TRADITIONS ET SAVEURS DE LA GASTRONOMIE
A l’occasion de l’anniversaire de Frédéric Mistral, la tradition rencontre l'art, les saveurs de la gastronomie.
Une journée rythmée par :
les Tambourinaires, le salon des vins et de la gastronomie, le restaurant éphémère, une sieste musicale suivie d'animations, d'une performance d'artiste, d'un mini concert, d'une représentation familiale et d'un balèti.
Dès 10h00 au Parc Jourdan d'Aix-en-Provence
Pour toute information et réservation,
merci d'adresser un mail à liventurie@orange.fr
Détails du programme pour l'édition 2022
Parc Jourdan / AIX-EN-PROVENCE
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À partir de 10h00
Ouverture du marché des saveurs avec dégustation de vins et produits du terroir.
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À 11h00
Animation par l'Ensemble Tambourinaire Sestian.
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À 12h30
Repas gastronomique préparé par 3 Chefs (sur réservation uniquement)
René Bergès * (La Table de Beaurecueil)
Eric Sapet * (La Petite Maison de Curcuron)
Marc Favalessa / Maître Pâtissier (Pâtisserie Marc Favalessa)
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À 15h30
Sieste musicale avec Kimsar + début de la création live participative par Marius Girardot
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À 16h00 (jusqu'à 22h00)
Présence de FoodTrucks (circuit court et fait maison) :
Food Truck MaBoul' et Food Truck Chouette Ensemble
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À 16h30
Mini concert - Trio Pour-suite
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À 17h30
Spectacle familial avec Zine
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À 18h30
Hommage à Frédéric Mistral prononcé par Paulin Reynard, Capoulié du Félibrige
avec restitution de l'oeuvre par l'Artiste plasticien Marius Girardot
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À 19h00
Balèti avec Les Bisons Mécaniques et boeuf d'Aix Balèti
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Liste ARTISANS / PRODUCTEURS - Chambre d'agriculture des Bouches-du-Rhône
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Liste VIGNERONS -
Vin de Provence et du Pays d'Aix
La Ferme du Brégalon
Rognes
Domaine du Calabrun
La Fare les Oliviers
Miellerie Symbeeose
Berre l’Etang
Spiform Spiruline
Saint-Cannat
La Biscuiterie de Rognes
Rognes
Maison Piantino le Gibassier
Trets
La chocolaterie Mathieu Taborcia
Lambesc
Pâtisserie Benoît Molin
Plan d'Orgon
Tout en équilibre
Le Rove
Maïla en Provence
Eguilles
Lou miss
Meyreuil
Safran La ferme du Lézard Vert
Cuges-les-pins
808 Water
Meyreuil
Office Café
Aix-en-Provence
Château des trois sautets
Meyreuil
Château Gassier
Puyloubier
Domaine Naïs
Rognes
Château de la Gaude
Aix-en-Provence
Château Saint Pons
Villars
Château de Clapier
Mirabeau
Château de Saint-Julien-les- Vignes
Aix-en-Provence
Domaine les Bastides
Le Puy-Sainte-Réparade
Château de la galinière
Châteauneuf-le-Rouge
Marrenon
La Tour-d'Aigues
Domaine Terre de Mistral
Rousset
Domaine Château Salettes
La Cadière-d'Azur
Mas de Cadenet
Trets
Château La Coste
Le Puy-Sainte-Réparade
Domaine Pey Blanc
Aix-en-Provence
Et bien d'autres encore
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Rendez-vous
Samedi 24 Septembre 2022
Parc Jourdan d'Aix-en-Provence