La Fête Mistralienne

À l’occasion de l’anniversaire de Frédéric Mistral, la tradition rencontre les saveurs de la gastronomie.
Une journée rythmée par les tambourinaires, les costumes provençaux, le restaurant éphémère, sans oublier le marché des producteurs et des vignerons.

shutterstock_549223840.jpg

 

L’objectif de cet événement, au travers de la présence du journaliste bilingue de France 3 Frédéric Soulié, est de mettre en corrélation un ensemble de professions qui participent qualitativement au rayonnement des spécificités régionales et du territoire provençal.

A noter que ce dernier a figuré au programme de Marseille Provence Gastronomie 2019 et s’est inscrit dans la continuité des actions menées faisant de la ville d’Aix un « Territoire de Culture et de Gastronomie », label attribué par le Département.

Artisan17_NOU8165.jpg

Samedi 24 Septembre 2022

Cette année, les deux chefs étoilés René Bergès et Eric Sapet ainsi que le Maître Pâtissier Marc Favalessa, associent les richesses gustatives de la Provence pour concocter un menu 100 % produits du terroir afin de faire découvrir une cuisine locale d’excellence

René Bergès.jpg
Eric Sapet.jpg
Photo Marc Favalessa.jpg

René Bergès *
La Table de Beaurecueil

Eric Sapet *
La Petite Maison de Cucuron

Marc Favalessa
Pâtisserie Marc Favalessa

Maître
Patissier

Au programme

TRADITIONS ET SAVEURS DE LA GASTRONOMIE

A l’occasion de l’anniversaire de Frédéric Mistral, la tradition rencontre l'art, les saveurs de la gastronomie.

Une journée rythmée par :

les Tambourinaires, le salon des vins et de la gastronomie, le restaurant éphémère, une sieste musicale suivie d'animations, d'une performance d'artiste, d'un mini concert, d'une représentation familiale et d'un balèti.

Dès 10h00 au Parc Jourdan d'Aix-en-Provence

Pour toute information et réservation,

merci d'adresser un mail à liventurie@orange.fr

Détails du programme pour l'édition 2022

Parc Jourdan / AIX-EN-PROVENCE

  • À partir de 10h00

Ouverture du marché des saveurs avec dégustation de vins et produits du terroir.

  • À 11h00

  • À 12h30

         Repas gastronomique préparé par 3 Chefs (sur réservation uniquement)

René Bergès * (La Table de Beaurecueil)

Eric Sapet * (La Petite Maison de Curcuron)

Marc Favalessa / Maître Pâtissier (Pâtisserie Marc Favalessa)

  • À 15h30

Sieste musicale avec Kimsar + début de la création live participative par Marius Girardot

  • À 16h00 (jusqu'à 22h00)

Présence de FoodTrucks (circuit court et fait maison) : 
Food Truck MaBoul' et Food Truck Chouette Ensemble

  • À 16h30

Mini concert - Trio Pour-suite

  • À 17h30

Spectacle familial avec Zine

  • À 18h30

Hommage à Frédéric Mistral prononcé par Paulin Reynard, Capoulié du Félibrige

avec restitution de l'oeuvre par l'Artiste plasticien Marius Girardot

  • À 19h00

Balèti avec Les Bisons Mécaniques et boeuf d'Aix Balèti

  • Liste ARTISANS / PRODUCTEURS - Chambre d'agriculture des Bouches-du-Rhône

  • Liste VIGNERONS -
    Vin de Provence et du Pays d'Aix

La Ferme du Brégalon

Rognes

Domaine du Calabrun

La Fare les Oliviers

Miellerie Symbeeose

Berre l’Etang

Spiform Spiruline

Saint-Cannat

La Biscuiterie de Rognes

Rognes

Maison Piantino le Gibassier

Trets

La chocolaterie Mathieu Taborcia

Lambesc

Pâtisserie Benoît Molin

Plan d'Orgon

Tout en équilibre

Le Rove

Maïla en Provence

Eguilles

Lou miss

Meyreuil

Safran La ferme du Lézard Vert

Cuges-les-pins

808 Water

Meyreuil

Office Café

Aix-en-Provence

Château des trois sautets

Meyreuil

Château Gassier

Puyloubier

Domaine Naïs

Rognes

Château de la Gaude

Aix-en-Provence

Château Saint Pons

Villars

Château de Clapier

Mirabeau

Château de Saint-Julien-les- Vignes

Aix-en-Provence

Domaine les Bastides

Le Puy-Sainte-Réparade

Château de la galinière

Châteauneuf-le-Rouge

Marrenon

La Tour-d'Aigues

Domaine Terre de Mistral

Rousset

Domaine Château Salettes

La Cadière-d'Azur

Mas de Cadenet

Trets

Château La Coste

Le Puy-Sainte-Réparade

Domaine Pey Blanc

Aix-en-Provence

Et bien d'autres encore

...

Rendez-vous

 

Samedi 24 Septembre 2022

Parc Jourdan d'Aix-en-Provence